FROMAGERIE DE LA DURANCE / Entreprise partenaire

Le fromage : Une histoire de famille

La Fromagerie a été créée en janvier 2002 par M. Ramon CABALLE déjà gérant de la Fromagerie du Queyras depuis 1991. 
En 2016, sa fille Christelle ALBERGE a continué de diriger l'entreprise en s'associant avec un fromager, Jérôme TRAMUSET.

Nous produisons selon une méthode artisanale, des fromages avec 3 sortes de laits crus (vache, chèvre, brebis) récoltés chez nos producteurs de laits dans le département (Vallée du Champsaur, vallée de l'Avance, sur l'Embrunais-Savinois, Guillestre et la vallée du Queyras) en 4 Familles de Produits :

• Pâtes cuites (FONTU)   
• Pâtes pressées (Tomes, Raclettes, extravache), 
• Pâtes molles (Chevrette, Agnelle) ,  
• Pâtes persillées (Bleus), 

Retrouvez plus d'infos sur notre site  http://www.fromageriedeladurance.fr/

Employeur de Sapeur-Pompier Volontaire.